Chef de Partie

Vacature Chef de Partie

Als aankomend Chef de Partie beschik je naast een passie voor koken over een hoge mate van zelfstandigheid. Hierbij let je op de kwaliteit en versheid van de gebruikte producten en is het belangrijk dat het eindproduct optimaal is in smaak en presentatie. Verder heb je een dienstverlenende instelling. 

Werkzaamheden

  • Bereiden van gerechten en gerecht gedeelten volgens recept en planning
  • Daarbij toezien op de kwaliteit van de werkzaamheden van eventuele leerlingen en op de naleving van de hygiënevoorschriften
  • Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines
  • Assisteren bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen

Profiel

  • MBO niveau 3-4 werk- en denkniveau
  • Kennis van HACCP
  • Op de hoogte van verschillende kookstijlen, gerechten en bereidingswijzen
  • Productkennis
  • Zelfstandig
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Stressbestendig
  • Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal (mondeling en schriftelijk)

Aanbod

Wij bieden een fulltime functie in een dynamische werkomgeving. Werktijden kunnen zowel overdag als ’s avonds zijn.

Procedure

Mail je CV en motivatie naar afdeling personeelszaken van Brass Boer Thuis. Na een uitvoerige selectie word je mogelijk uitgenodigd voor een persoonlijk gesprek.

personeelszaken@brassboerthuis.nl

Adresgegevens:

Brass Boer Thuis
T.a.v. Afdeling Personeelszaken
Nieuwe Markt 21
8011 PG Zwolle

 

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld

Medewerker Bediening Parttime

Vacature Medewerker Bediening Partime

Wie zijn wij

Librije Beheer BV bestaat uit de kwaliteitsbedrijven Restaurant De Librije, Librije’s Hotel, Librije’s Winkel, Librije’s Atelier in Zwolle en Brass Boer op Bonaire & Zwolle. Jonnie en Thérèse Boer leveren met hun medewerkers een hoge kwaliteit en de beleving van de gast staat altijd voorop.

Inhoud

Door jouw ervaring in de bediening in combinatie met jouw vakkennis en creativiteit zorg jij ervoor dat onze gasten een  heerlijk moment beleven. Je onderhoudt en verzorgt de gasten op een prettige en professionele manier.

Profiel

Om voor deze functie in aanmerking te komen, beschik je over MBO werk- en denkniveau en is ervaring in de bediening een absolute must. Je bent gastvrij op een natuurlijke en representatieve manier. De woorden teamspirit, flexibiliteit en collegialiteit zijn op jou van toepassing.

Aanbod

Wij bieden een parttime functie aan in een dynamische werkomgeving. Werktijden kunnen zowel overdag als ’s avonds zijn.

Procedure

Mail je CV en motivatie naar afdeling personeelszaken van Brass Boer Thuis. Na een uitvoerige selectie word je mogelijk uitgenodigd voor een persoonlijk gesprek.

Adresgegevens:

Brass Boer Thuis
T.a.v. Afdeling Personeelszaken
Nieuwe Markt 21
8011 PG Zwolle

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld

Medewerker Schoonmaak Parttime

Vacature Medewerker Bediening Partime

Wie zijn wij

Librije Beheer BV bestaat uit de kwaliteitsbedrijven Restaurant De Librije, Librije’s Hotel, Librije’s Winkel, Librije’s Atelier in Zwolle en Brass Boer op Bonaire & Zwolle. Jonnie en Thérèse Boer leveren met hun medewerkers een hoge kwaliteit en de beleving van de gast staat altijd voorop.

Inhoud

Voor onze nieuwe brasserie zijn wij op zoek naar een parttime medewerker schoonmaak voor 6 tot 8  uur per week, met als werkdagen maandag en dinsdag. De functie bestaat uit lichte  schoonmaakwerkzaamheden van diverse ruimtes. Om voor deze functie in aanmerking te komen, beschik je over een energieke, positieve en enthousiaste houding.  Ervaring in schoonmaakwerk is een absolute pré. Je hebt een flexibele instelling, ook in je werktijden. De woorden teamspirit, flexibiliteit en collegialiteit zijn op jou van toepassing. Je bent op korte termijn beschikbaar.

Aanbod

Wij bieden een parttimefunctie voor 6 tot 8 uur per week in een dynamische werkomgeving. De werkdagen zijn maandag en dinsdag, in de ochtend.

Procedure

Mail je CV en motivatie naar afdeling personeelszaken van Brass Boer Thuis. Na een uitvoerige selectie word je mogelijk uitgenodigd voor een persoonlijk gesprek.

Adresgegevens:

Brass Boer Thuis
T.a.v. Afdeling Personeelszaken
Nieuwe Markt 21
8011 PG Zwolle

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld