”OMDAT ZWOLLE ONS THUIS IS”

Jonnie & Thérèse Boer

BRASS BOER THUIS

Zoals de vaderlandse dichteres Adriënne Freebusch lang geleden al schreef in haar epos ‘Op zoek naar Geluk’:

Waar voelt een mensch zich prettig,
en waar op zijn gemak?
Ja, thuis hervindt hij kalmte,
en is hij onderdak.

In Brass Boer Thuis hanteren we qua gerechten dezelfde stijl als onze Brass Boer op Bonaire, maar dan uiteraard met ingrediënten uit de Zwolse regio. Het is een bistro-brasserie ‘nieuwe stijl’, waarbij veel gerechten rechtstreeks vanaf het houtvuur naar de gasten gaan.

Je kunt met 2, 3 of 4 gerechtjes van onze kaart jouw eigen menu samenstellen. Maar je kunt ook kiezen voor ‘(h)eerlijk zullen we alles delen’, de Brass tafel een menu dat we per tafel serveren: het menu bestaat uit snacks, koude- en warme gerechten en een dessert. Het menu wordt in 4 gangen geserveerd. De menukaart onthult verder ook nog een paar bijzondere Brass Specials, favorieten van onze keukenmeesters.

Uiteraard schenken wij ook de wijnen, die daar perfect op aansluiten, en die we vanuit alle hoeken van de wereld naar Zwolle halen. Daarnaast hebben we een paar zeer bijzondere wijnen, met genoeg karakter om op eigen benen te staan: de oprechte liefhebber weet niet wat hem – of haar – overkomt… We serveren onze wijnen overigens per glas; een aantal bijzondere kun je ook per glas met de coravin bestellen.

RESERVEREN

Menukaart

Ontdek op de kaart gerechtjes met ingrediënten uit de Zwolse regio, waarvan de meeste rechtstreeks van het houtvuur komen. Volop brassen doe je met het ‘(h)eerlijk zullen we alles delen’, de Brass tafel een menu dat we per tafel serveren: het menu bestaat uit snacks, koude- en warme gerechten en een dessert. Het menu wordt in 4 gangen geserveerd. Ook bijzonder zijn onze Chefs Specials. Of wil je zelf je menu samenstellen, dat kan! Vanuit alle hoeken van de wereld hebben we wijnen laten overvliegen, zodat wij altijd iets moois en passends voor jou schenken. Alle ingrediënten voor een goede brass zijn in huis. Voor jou geldt alleen nog: geniet en voel je thuis!

 

Gezelschappen

In onze sfeervolle Brass Thuiskamer kun je met een gezelschap van 6 tot 35 personen genieten van een lunch of diner. Onze Chef bereidt een 3-gangen Brass Boer menu of een 4-gangen Brass Boer menu.

Prijs:
€ 50,00- p.p. voor het 3-gangen Brass Boer menu

€ 62,50- p.p. voor het het 4-gangen Brass Boer menu

Voor meer informatie over de mogelijkheden, kun je contact opnemen met Jan Willem Berendsen door een e-mail te sturen naar info@brassboerthuis.nl.

Brass Arrangement

Lekker brassen: dat doe je bij Brass Boer Thuis! Om het helemaal compleet te maken, kan je bij ons het Brass Arrangement reserveren. Je geniet van een family style menu bestaande uit 8 gerechtjes geserveerd in meerdere gangen, inclusief een glas cava, een fles ‘Kus van Thérèse’ -wijn en koffie/thee. Vervolgens overnacht je in een Royale Kamer bij Librije’s Hotel, waar je de volgende ochtend een uitgebreid ontbijt geserveerd krijgt. Een op en top brass-ervaring!

Boekingsdagen: Te reserveren op alle woensdagen.

Kosten: Vanaf € 445,00 op basis van tweepersoonsbezetting.

Voor meer informatie en/of een reserveringsaanvraag kun je een e-mail te sturen naar info@brassboerthuis.nl

OPENINGSTIJDEN:

LUNCH vrijdag, zaterdag en zondag

12:00 – 14:00 uur

DINER woensdag tot en met zondag 

17:30 – 22:00 uur

Maandag en dinsdag gesloten

CONTACT

info@brassboerthuis.nl
Tel: 038 – 79 20 110

Nieuwe Markt 21
8011 PG Zwolle

PARKEREN

Parkeerplaats Burgemeester van Roijensingel ±5 min.
Burgemeester van Roijensingel 18,
8011 CT Zwolle

Parkeerterrein Turfmarkt ±10 min.
Bagijnesingel 11,
8021 AC Zwolle

CADEAUBONNEN

Brass-Tafel Cadeau

De Brass tafel een menu dat we per tafel serveren: het menu bestaat uit snacks, koude- en warme gerechten en een dessert. Het menu wordt in 4 gangen geserveerd. exclusief drank.

Cadeaubonnen zijn ook verkrijgbaar in het restaurant.