Omdat Zwolle
ons thuis is.

Lekker BRASSEN, met goede wijnen en lekker eten in een ongedwongen sfeer. Kom genieten van onze mooie gerechten met regionale producten geserveerd op het sfeervolle plein in Zwolle – de Nieuwe Markt.

Want thuis eten… doe je buiten de deur!

Onze chef-kok Bart Pasveer en gastheer Stefan de Wilde staan met hun teams klaar om jou een geweldige fun dining ervaring te geven. Vooraf reserveren is aan te raden.

Geniet en laat je verwennen!

JONNIE & THÉRÈSE BOER

Brass Boer Thuis
Brioche met Paling Brass Boer Thuis

Menu

Op onze menukaart vind je een grote variatie aan mogelijkheden. Van à la carte gerechten, tot een compleet verrassingsmenu van de chef.

Fun dining, met gerechten van hoge kwaliteit in een ongedwongen sfeer. De smaken uit de Zwolse regio vind je terug in de gerechten, waarvan de meesten rechtstreeks van het houtvuur komen.

Ons menu

Geniet en voel je thuis

Reserveer direct

Reserveer gemakkelijk jouw favoriete plek in het restaurant. Kom je met zes personen of meer boek dan je reservering via onze gezelschappen pagina.

Reserveren

Reserveren gezelschappen

Bart Pasveer chef bij Brass Boer Thuis

Zoals de vaderlandse dichteres Adriënne Freebusch lang geleden al schreef in haar epos ‘Op zoek naar Geluk’:


Waar voelt een mensch zich prettig, en waar op zijn gemak? Ja, thuis hervindt hij kalmte, en is hij onderdak.